専門学校中央医療健康大学校　ブログ

みなさんこんにちは！
スイーツ部です♡

今年度から新設されたスイーツ部
本校の姉妹校、中央調理製菓専門学校静岡校の
製菓衛生師科の先生に教えていただけます
すごい！本格的！！

実は昨年度に一度、スイーツ教室というかたちでブッシュドノエルを作らせてもらいました
その時のブログ記事はこちら。

今年からは部に昇格！１年生も大勢入部してくれました
そして７月8日に記念すべき第１回目、「ロールケーキ」をつくりました♪

講師は製菓衛生師科の学科長・中島先生
きれいでおいしいお菓子をつくる、魔法の手をもつすてきな先生です



そして製菓衛生師科の学生さんも、スタッフとしてお手伝いしてくださいました


本当にありがとうございました！！


では活動中の写真をまとめてどばっとご紹介～

ロールケーキづくりは卵を泡立てることからはじまります。
まぜるまぜる…カシャカシャカシャカシャ…


お砂糖をいれて、


まだまぜる！理学の遠藤先生もカシャカシャカシャ…


粉をいれて～、


まだまだまぜます！腕がつかれたー


鍼灸の森先生、余裕そうな顔をしていますがかなり辛そうでした（笑）


学生さんも腕が太くなりますよとおっしゃっていました

８の字が書けるまで泡立てたら、鉄板にだばーっとながします。


うまく焼けるかな！？いざオーブンへ


とってもきれいな焼き色です！生地のきめも細かくて早くもおいしそ～


クリームをぬって、フランボワーズをきれいに並べて…


まきまき…これが難しい！
先生や学生さんが手伝ってくれて、なんとかきれいにできました


仕上げは粉糖をふるいます


１本で２人分なので半分に切ります。ケンカにならないようにしっかり計ります（笑）


丁寧に箱につめて…


できあがりーーーー



中島先生がお手本につくったものを、人数分切り分けて試食タイム！！
先生、切るのもきれいです＆断面がのの字！興奮



クリームもスポンジもおいしい～♡♡ふわふわ♡♡




ということで、第一回目のスイーツ部の活動は大成功にうちに幕を閉じました。



改めて中島先生、学生スタッフのみなさん、色々ありがとうございました！
次の機会を楽しみにしています